Délicieusement sucré au goût de l'enfance !eTE20101

  • 500 g de mascarpone
  • 1 paquet de fraises Tagada
  • Framboises
  • 6 meringues
  • 6 oeufs
  • 75 g de sucre
  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème, ajoutez les fraises tagada hachées (dur ! ça colle !)

    Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.

    Cassez les meringues en petits morceaux et les mettre dans le fond de six coupes.

    Recouvrez-les de framboises puis d’une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l’opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.

    Servez très frais.